什么叫烤箱预热200度烤20分钟

凌晨四点2022-12-27 16:58:19电子数码2208

什么叫烤箱预热200度烤20分钟

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烤箱预热 = 还没有放东西进去的时候，先把烤箱加热到指定温度。

也就是说，你要200度烤一只鸡，把鸡放进去之前，先把空烤箱开200度烤10分钟。

这样做的原因是：

1、去味杀菌，避免食物被污染（讲究）；

2、为了让烤箱里的温度能快速从室温升到200度，发热管用最大功率加热，如果这个时候你直接就把食物放进去了，碰上脾气正暴躁的发热管，容易受热不均、水分流失、表面容易烤焦；不如等他平静下来，到了200度，维持温度的时候，再安全地烘烤。

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