北沙参和红参区别
「北沙参和红参区别」北沙参与红参的区别
名字都带参，但这是两个不同的物种。北沙参小名叫山胡罗卜。在东北春季挖出来可拌凉莱，也可炖鸡等多种吃法。咱常吃的胡罗卜不也叫五寸参吗。而红参是人参加工而成的。红参的加工很复杂，首先，人参要经过清洗，把表面的泥土洗静，再上屉蒸。蒸的过程要看好时间。蒸好后要凉晒。干燥后才是成品红参。所以北沙参和红参的区别再明显不过了。
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