生羊肚涮火锅可以吗?
生羊肚涮火锅可以吗:
可以呀！生羊肚先用食用碱（多放些）搓揉，然后漂洗干净，切成3cm宽5cm长的片，放锅里涮，就像涮羊肉那样。味道是很好的，很容易熟，在开锅的情况下，用筷子夹着在锅中涮几下 。肚变形即可蘸料使用 ，别涮过头了，过头会老的。做出来的口感还蛮不错的，在北方地区好像是比较流行的。
生羊肚能涮火锅。材料：紫菜汤包1袋，浓汤宝1块（尽量选用鸡汤味道的），干贝（没有可以不添加），金针菇2小把，干香菇5朵，油菜2根，鲜虾2只，羊肉片6片，面条适量，蚝油1勺，韩国辣酱1勺，生抽1勺，鱼露少许。做法制作方法：
（一）制作汤底1、用紫菜汤包代替（海带），因为里面有许多虾皮，紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事（不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。2、开大火煮开后，放入干贝（没有可以省略）浓汤宝，关小火继续煮10分钟。3、将锅中所有物体捞出，只剩下汤。
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