炒江米怎么煮好吃窍门

小月牙2023-01-16 19:02:36生活知识831

炒江米怎么煮好吃

「炒江米怎么煮好吃窍门」炒江米怎么煮好吃

1.老姜洗净切片,不要太薄,太薄炒的时候很容易焦;

2.姜片晾去一部分水分,直到手摸着有点潮,不要湿湿的就行了;

3.晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒,边炒边加料酒,不能等炒干以后加料酒,...

4.炮制好的姜和早米拌均匀,腌制一夜;

5.把姜和米过筛分离;

6.分离好的姜和米晾去多余的水分；

7.将米放入铁锅中火炒，炒至有点泛黄，加入姜片一起炒；

8.炒到姜片没有水分，米发红，像红糖一样的颜色，就可以出锅了；

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赵堡属于哪里2022-11-07 22:55:03