手冲咖啡和摩卡壶煮咖啡口感区别大吗
「手冲咖啡和摩卡壶煮咖啡口感区别大吗」手冲咖啡和摩卡壶煮咖啡口感区别
这两款咖啡的冲法口感区别还真是挺大的。手冲咖啡采用的是过滤法过程，比如挂耳咖啡、现研磨咖啡，用92—95度左右的开水分三次注水咖啡粉中，萃取出来的液体就是手冲咖啡，口感还不错；而摩卡壶煮咖啡是先用小火慢煮再加大火，咖啡液上来之后立即关火，它的口感是油脂细腻，适合做拿铁咖啡。
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