火筵家常糖醋排骨
「火筵家常糖醋排骨」火筵家常香酥排骨
食材
排骨 (500克 ),姜 (1小块)
酱油 (1大勺),葱 (1棵)
五香粉 (1小勺 ),香油( 1小勺 )
盐 (适量),熟芝麻( 1大勺 )
油 (适量 ),味精 (少许)
1.先将葱切段,姜切片。排骨切断。
2.过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟。
3.锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。
4.锅中留约一两油,放入排骨、少许水、五香粉、用中火烧至汤汁将干时,放芝麻 、 味精、香油铲匀即可出锅了。
5.美味又好吃的火筵家常香酥排骨完成开吃了。
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