介绍菜的特色可以从哪几个方面写
「介绍菜的特色可以从哪几个方面写」介绍菜的特色可以从哪几个方面
介绍菜的特色可以从色,香,味,型,器来说。例如鱼香肉丝,介绍的时候说:鱼香肉丝是川菜的传统菜,颜色搭配醒目,绿色莴笋丝加黑色木耳丝加浅红色的肉丝,炒出来颜色鲜亮,闻起来甜香扑鼻,味道酸甜可口,装在精美的瓷器里,让人食欲大开。其实最开始是讲究色香味,后来人们生活越来越好,吃也越来越讲究,所以又加上了型和器。
型是指装在盘子里形状好看,装菜的盛器也要漂亮!
可以从色,香,味,烹饪方法这几方面来介绍。
比如
口味类常用词汇:酸酸甜甜、酱香浓郁、酸辣爽口、辣得飙泪、鲜得掉眉毛、咸淡适中、麻辣鲜香等等;
口感类常用词汇:劲道、外脆里嫩、嘎嘣脆、酥脆、顺滑、软糯、肥而不腻、Q弹、醇厚、爽脆等等。
在简单的描述一下大致的做法,说一下这道菜的营养价值和卡路里。
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